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Ajo, ¿para qué sirve?

ajo para que es bueno

¿Qué es el ajo?

El ajo es una planta de hojas largas, pero estamos acostumbrados a su bulbo ya que su olor y sabor característico es indispensable para ciertas comidas. A parte de su sabor contiene unas propiedades increíbles para el organismo, No solamente encontraos el ajo como condimento de las comidas, sino que podemos comerlo así tal cual, con limón, etc. Su nombre científico Allium sativum, pertenece al grupo de las liliáceas. Este bulbo fue descubierto en el Suroeste de Siberia aparentemente, era muy valorado por griegos, romanos y egipcios no por su propiedades culinarias, sino por sus propiedades curativas. Además se administraba como vigorizador, repelente de insectos y para esquivar el cólera y el tifus.

Propiedades del ajo

Tiene diversos compuestos, podemos destacar entre ellos:

  • Agua
  • Fibra
  • Aminoácidos
  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Carbohidratos
  • Vitaminas B
  • Selenio
  • Arginina
  • Sulfuro
para que sirve el ajo

Beneficios del ajo

  • Ayuda al organismo contra las bacterias
  • Combate el colesterol
  • Antiinflamatorio natural
  • Antibiótico
  • Refuerza el sistema contra resfriado
  • Es un vasodilatador, disminuye la presión arterial
  • Reduce los ataques de asma
  • Favorece al organismo en reducir las células cancerígenas
  • Buen aliado contra la anorexia
  • Reduce la posibilidad de parto prematuro
  • Combate y previene la artritis o dolores articulares
  • Ayuda al hígado a realizar sus funciones
  • Regula los niveles de azúcar
  • Mejora la memoria
  • Ayuda contra la impotencia
  • Antiparasitario
ajo negro vs ajo

Ajo vs ajo negro

Realmente el ajo negro es el ajo común procesado llamado reacción Maillard. El ajo común se transforma en ajo negro conservando las propiedades pero aumentando en 10 su propiedad antioxidante, además de cambiar su sabor ya que este no pica, es mas dulce y tiene un toque ácido.

ajo en ayunas adelgaza

Ajo en ayunas

Si decidimos tomar el ajo crudo en ayunas lo peor que nos puede pasar es el aliento mañanero gracias al ajo, pero tenemos una solución para ello podemos quitarnos ese aliento con hierbabuena, hojas de menta o una manzana, se comprobó que tomar el ajo en ayunas reduce el colesterol del malo y triglicéridos en sangre. Existe como bien sabemos el ajo japonés, prácticamente en cuestión de beneficios es igual.

Ajo como antibiótico

Ajo con limón y miel

Esta gran combinación hace el mejor antibiótico natural posible, ya que las propiedades conjuntas ayudará de manera consistente al sistema inmunológico contra los resfriados. En un frasco de cristal introduce la miel los dientes de ajo pelados y crudos y zumo de limón. Tómalo por siete días y verás el resultado, sentirás tu cuerpo inmunizado de cualquier gripe, además ayudará a la circulación de la sangre, varices, hemorroides…

Ajo con leche

En caso de que no te guste tomar el ajo por la mañana, tenemos una alternativa, antes de dormir tómate un vaso de leche e introdúcele un ajo. Con esta combinación tendremos un protector de hígado y un digestivo antes de ir a dormir, tus noches serán mas livianas.

Ajo para la impotencia

Sí, ya antiguamente se daba este bulbo para la disfunción eréctil y para revitalizar el cuerpo, en este caso se puede tomar crudo, cocinado o si se van a cumplir nuestras expectativas y no queremos un mal aliento, siempre podemos recurrir a las cápsulas de un herbolario, si lo preferimos natural, 2-3 dientes de ajo frescos durante 3 días será mas que suficiente.

Ajo y laurel

Desde tiempos ancestrales se utiliza esta combinación para tener una vida prospera, abundancia y alejar las malas vibraciones, es era una manera de proteger el hogar y atraer el éxito hacia nosotros. Se guardaba en un envase de vidrio el ajo con el laurel, se dejaba en un lugar seco y fresco.

ajo a los perros

Ajo para perros

Como bien hemos dicho el ajo es un antiparasitario y es extraordinario para los perros, tanto a nivel interno como externo, somos conscientes de que corre el rumor de que el ajo es tóxico para los perros, nada mas lejos de la realidad, ya que a no ser le demos en cantidades industriales el ajo, no debería de tener ningún efecto negativo sobre ellos, mas bien al contrario.

ajo insecticida

Ajo como insecticida

Los especialistas en huertos, estamos seguros que el ajo es uno de los insecticidas naturales mas potentes que hay para para ahuyentar los insectos, sobre todo los pulgones. Es bastante sencillo de hacer, sólo necesitamos 4 clavos de olor, 2 tazas de agua y una cabeza de ajo, todo ello lo ponemos en la batidora, una vez licuado cogemos un recipiente con 3 litros de agua e introducimos todo licuado y dejamos reposar por 24 horas. Al día siguiente ya estará listo para pulverizar las hojas de nuestro huerto.

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